【流鶯 黄麹】
流鶯黄麹は萬膳庵の原酒です。
焼酎の原酒は、御存知の通り、蒸留後に水で割る前のアルコール度数の高い焼酎です。
流鶯黄麹のアルコール度数は35度です。
この原酒を水で割って、アルコール度数25度にしたものが萬膳庵です。
流鶯黄麹は万膳酒造で製造されています。
流鶯黄麹は、アルコール度数が高いですが、焼酎本来の味を楽しむためにはストレートかロックで呑むことをお勧めします。
黄麹は本来日本酒に良く使われる米麹ですが、万膳酒造ではこの黄麹を芋焼酎に使用しています。
流鶯黄麹をストレートやロックで呑むと黄麹独特の香りが口いっぱいに広がります。
流鶯黄麹は万膳酒造の中でも入手し難い焼酎の一つだと思います。
万膳酒造の取り扱い焼酎
真鶴原酒10周年【720ml】
真鶴【1800ml】
萬膳【1800ml】
萬膳庵【1800ml】
流鶯黒麹【720ml】（現在は生産を中止しているようです。）
流鶯黄麹【720ml】（現在は生産を中止しているようです。）
喚火萬膳黒麹【300ml】（現在は生産を中止しているようです。）
喚火萬膳黄麹【300ml】（現在は生産を中止しているようです。）
喚火萬膳匠の一滴【720ml】（3年貯蔵品として復活しました。）
喚火萬膳隧道貯蔵10年古酒【720ml】
萬膳 匠の一滴 山田錦【720ml】
萬膳 匠の一滴 酒こまち【720ml】
萬膳庵 磨千貫 デキャンタ【720ml】
萬膳 限定 あきたこまち デキャンタ【720ml】
萬膳庵 限定 あきたこまち デキャンタ【720ml】
萬膳 4合瓶【720ml】
萬膳 4合デキャンタ【720ml】
萬膳 亥デキャンタ【720ml】
萬膳10周年記念【720ml】
万膳酒造の焼酎は、特約店を探して購入するしかないようです。
上の写真の流鶯黄麹は霧島市内の酒屋さんで購入しました。
2012年8月に流鶯黄麹をさらに1本購入できました。